Ингридиенты:На 1 кг. клубники:1.5 кг сахара 1.5 стакана воды |
|
Способ приготовления:Как варить варенье из клубники? Клубнику перебрать, отделяя стебельки вместе с чашечками.Приготовить сироп: в неглубокую посуду положить отмеренное количество сахара, залить водой и кипятить, помешивая, до полного растворения сахара. Готовый сироп снять с огня и опустить в него ягоды. Посуду осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варить до готовности. Если ягоды очень сочные, перед варкой положить их на блюдо, засыпать половиной количества сахара, взятого для варки, и поставить на 5 - 6 часов в прохладное место. После этого слить образовавшийся сок, добавить в него остальное количество сахара и варить сироп без добавления воды. Приятного аппетита!Также см. рецепт Клубничное варенье |
|
