Ингридиенты:На 3 яйца:1 ст. ложка масла 1 ст. ложка молока Соль |
|
Способ приготовления:Влить в миску или кастрюлю яйца, посолить, добавить немного молока и взбить смесь. Полученную массу вылить на горячую сковородку с маслом и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковородку, чтобы яичная масса прогревалась равномерно.Как только масса начнет густеть, гибким ножом завернуть ее края с двух сторон к середине, придавая таким образом яичнице продолговатую форму. Откинуть ее швом вниз на тарелку или овальное блюдо, смазать кусочком сливочного масла и сразу же, горячим, подать на стол. Приятного аппетита! |
|
