Ингридиенты:1200 г реберной части баранины100 г репчатого лука, зелень, перец и соль по вкусу. |
|
Способ приготовления:Реберную часть бараньей корейки нарубить вместе с реберными косточками небольшими кусочками по 50 - 60 г. Нанизать на шампуры так, чтобы наружная часть корейки была обращена в одну сторону.Жарить над раскаленными углями до готовности, поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык холодной водой. Подать на шампурах в горячем виде. Отдельно подать соль, перец, лук, зелень. Приятного аппетита! |
|
