Ингридиенты:На 600 г свинины,по 250 г чесночного соуса и поджаренного картофеля, лимон, 30 г уксуса, 100 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, перец и соль по вкусу. |
|
Способ приготовления:Мясо нарезать кубиками по 25—30 г, добавить уксус, нашинкованный репчатый лук, соль и перец, мариновать 6—8 ч в эмалированной посуде в холодном месте.Нанизать мясо на шампуры вперемежку с поджаренными до полуготовности кружочками картофеля и жарить на углях или в электрогриле в течение 25 - 30 мин при температуре 200° С. Подавать в горячем виде с зеленым луком, уложенным горкой, и кружочками лимона. Отдельно подать чесночный соус. Приятного аппетита! |
|
