Ингридиенты:На 500 г постной свинины,5 маринованных или консервированных яблок, 150 г репчатого лука, 250 г помидоров, 2 ст.ложки сливочного или растительного масла, 100 г пряного соуса, черный молотый перец, соль. |
|
Способ приготовления:Нежирную филейную часть свинины, тщательно промыть в холодной проточной воде. Нарезать мясо на кубики по 20-30 гр., посыпать солью и черным молотым перцем. Яблоки нарезать, головки лука очистить, нарезать тонкими кольцами и прожарить в течение нескольких минут, помидоры разрезать пополам.На шпажки нанизать кубики мяса, перемешивая их с половинками помидоров, дольками яблок и кольцами лука, смазать сливочным или растительным маслом и пряным соусом, обжарить на углях или гриле. Время от времени смазывать мясо растительным маслом и пряным соусом. Как только мясо будет готово, шашлык сразу подать на стол. Приятного аппетита! |
|
