Ингридиенты:600 г нежирной свинины,5 -6 луковиц, соль, черный и красный молотый перец, помидоры, зелень. |
|
Способ приготовления:Свинину нарезаем кусочками, посыпаем солью, перцем, обильно перелаживаем нарезанным кольцами репчатым луком, все помещаем в эмалированную кастрюлю или глиняный горшок, сверху ложим груз и поставим в холодильник на 5-6 ч.Кусочки маринованного мяса нанизываем на шампур, чередуя с репчатым луком и жарим на углях или гриле. Готовый шашлык подаем с шампуром. Рекомендуем украсить луком, помидорами и зеленью. Приятного аппетита! |
|
