Ингридиенты:300 г баранины - тазобедренная часть20 г репчатого лука, 2 г чеснока, зелень, соль, специи. |
|
Способ приготовления:В первую очередь готовим фарш: лук, чеснок, зелень мелко рубим, заправляем перцем, солью и тщательно перемешиваем. Баранину нарезаем полосками длиной 10-15 см, кладем на них фарш, заворачиваем, нанизывают на шомпур и прожариваем над углями.При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
|
