Ингридиенты:700 гр. свинного филе:2 головки лука, 2 ст. ложки свежего лимонного сока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки растительного масла 3 моркови, 1 корень пастернака, соль, перец, сахар, 4 ст. ложки сливок. Для гарнира: 4 огурца, 2 сладких перца |
|
Способ приготовления:Мясо нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Поставить в холодильник на 1 час. Лук, морковь и пастернак нашинковать тонкой соломкой. Немного обжарить все овощи в растительном масле.Мясо обжарить в растительном масле, посыпать мукой, перемешать и соединить с овощами. Оставшийся маринад добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить специи и протушить на небольшом огне 30 минут. Сливки добавить к мясу. Тушить до готовности. Перец и огруцы нарезать ломтиками. На тарелки выложить свинину с соусом, а по краях свежие овощи. Приятного аппетита! |
|
