Ингридиенты для супа пюре:2 крупных перезрелых помидора, 4 карофелины, 1 луковица2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сливок черный молотый перец, соль - по вкусу Готовим суп пюре:Картофель моем и чистим, нарезаем кусочками. Лук и чеснок промываем, нарезаем ломтиками. Помидоры моем и нарезаем дольками.Доводим до кипения 1 литр воды, помещаем в него нарезанные овощи, солим, добавляем перец по вкусу, убавляем огонь и варим до готовности картофеля. Снимаем с огня и протераем все через сито, заправим сливочным маслом и сливками по вкусу. Подаем суп пюре на стол. Приятного аппетита! |