Ингридиенты:На 400 гр. окуня или иной копченой рыбы2 спелых яблока, 100 гр. свежих помидоров, 100 гр. свежих огурцов, 1 яйцо пару красивых листиков зеленого салата, пучек зеленого лука 3 ст. ложки растительного масла, 30 гр. 3% уксуса, соль, перец, зелень петрушки |
|
Способ приготовления:Яблоки моем и очищаем от кожуры, вырезаем аккуратно серцевину и нарезаем мелкими кубиками. Огурцы моем и нарезаем кубиками по размерам совпадающими с нарезанными яблокамиКопченую рыбу очищаем от кожи и удаляем кости. Филе рыбы аналогично нарезаем кубиками, но в данном случае размер рыбных кубиков должен быть большим. Зеленый лук мелко шинкуем. Нарезанные продукты - яблоки, огурцы, копченую рыбу, зеленый лук перемешиваем в салатнице, добавляем соль и специи по вкусу, заправляем уксусом и растительным маслом. Добавляем мелко нарезанную петрушку. Все еще раз перемешивам, перед подачей украшаем нарезанными колечками свежими помидорами, кружочками сваренного в крутую яйца, листиками салата. Подаем на стол. Приятного аппетита! |
|