Ингридиенты:3-4 листа красной капусты3 ст. ложки вареных консервированных бобов 2 картофелины, 1 свекла, 3 соленых огурца 3 ст. ложки маринованных грибов Для Заправки:3 ст. ложки оливкового масла, чайная ложка ароматной горчицы, столовая ложка уксуса, рубленная зелень петрушки, сахар, соль |
|
Способ приготовления:Листья капусты промыть, запечь в духовке, остудить, очистить и нарезать кубиками.Свеклу вымыть щеточкой, запечь в духовке, остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Грибы промыть и нарубить крупными кусками размером с кубики основных ингридиентов. Горчицу посолить и растереть, добавляя частями оливковое масло и уксус. Добавить рубленную зелень петрушки, соль и сахар по вкусу. В салатницу Винегрет вылаживать слоями в порядке: картофель, бобы, свекла, огурцы, грибы. Сверху полученное блюдо полить заправкой. Приятного аппетита! |
|